?2017.9.13（水） ✽.｡.:*・ﾟ #レシピ #作り方・今日のお弁当に入れた #hiroponのひじきと根菜サラダです・酢の物・マリネ・漬物・梅干し... もぉ〜酸っぱいのが苦手な息子ドレッシングも少し酸っぱいだけでNGなの?笑・だから息子のお弁当には梅干し・マリネ・漬物... 入ってないでしょ〜・今日の鮭の南蛮漬けは酢を控えめにして火を入れ酢を飛ばしてますこれなら何とか食べてくれます? ・・・という事で... 酸味の酢の代わりにポン酢を使って簡単サラダポン酢も多少は酸っぱいけど気になる程じゃありません・【材料１】人参・牛蒡・レンコン・かぼちゃ・乾燥ひじき・水菜（今回はなし）人参を横にして太めのところを5cmぐらいの長さに切り縦にして薄切り、それを千切りにします（この説明で分かるかな...） ↑この人参の量に合わせて他の野菜も千切にする千切りの方法はご自由にどぉーぞ量はテキトーですいません? ・ ①ひじきは水に戻してから30秒ほどサッと茹でザルに上げキッチンペーパーで水気を切っておく ②レンコンは薄めの輪切りを半分大きめレンコンなら4等分ぐらい ③牛蒡とレンコンは切ったら水に入れアク抜きしておきましょう ④全ての野菜を1分ほど茹でザルに上げ冷めたらキッチンペーパーで水気を切っておく・ ⚠️シャキシャキ感がある方が美味しいので茹ですぎに気をつけて！・【材料２】 ⚫︎麺つゆストレート...大さじ1〜1.5 ⚫︎ポン酢...大さじ1 ⚫︎砂糖...小さじ１/2 ⚫︎サラダ油...小さじ1 ⚫︎柚子胡椒...小さじ１/2〜1 ・ ⚫︎を全てボールに入れよく混ぜ合わせておくキッチンペーパーで水気を切ったひじきと野菜を入れ混ぜ合わせ出来上がりですすぐ食べるより半日〜置いた方が味が馴染んで美味しくなります冷やしてお召し上がり下さい? ・・サラダ油の代わりにオリーブオイルでもOK 柚子胡椒はメーカーによって塩分の濃さが違うので調整しながら入れて下さい・私は作り置きはしないので 1回に作る量は少ないですご家庭に合わせ材料・分量を倍量にするなどして下さい・・とっても長くなりましたがこんな説明で分かったでしょうか? 切って茹でて混ぜるだけです・・・・ .........The end ? #簡単レシピ#cooking#ごはんがすすむ#手作り#作り置き#常備菜#作り置きレシピ#生活#暮らし#調理#料理#おかず#お弁当のおかず#ごはんが美味しい#食卓#幸せレシピ#おうちごはん#時短レシピ#わが家の味#サラダ#根菜サラダ#ひじきのサラダ#dericious#instfood#lovyucooking#lovyuで時短#手料理・

hiropon0201さん(@hiropon0201)が投稿した動画 - 2017/09/13 18:29:22