DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 8月1日 08時07分
とろ〜りあんかけでご飯がすすむ!
#豚バラニラ玉あんかけ で食卓を華やかに♪
#夕飯 のメインにいかがですか?
材料
(1人分)
・ニラ 4〜5本
・豚バラ肉 60g
・片栗粉① 小さじ1
・醤油① 小さじ1
・卵 2個
・牛乳 大さじ1/2
・マヨネーズ 大さじ1/2
・サラダ油 適量
・塩こしょう 少々
・醤油② 大さじ1
・酒 大さじ1/2
・砂糖 大さじ1/2
・鶏がらスープの素 小さじ1
・片栗粉② 小さじ1
・水 80cc
・ごはん 1人分
手順
1. ニラ、豚肉を食べやすい大きさに切る
2. 豚肉をボウルに入れ、醤油、片栗粉を加えて揉みこむ
3. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす
4. 牛乳、マヨネーズを加えてよく混ぜる
5. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める
6. 肉に火が通ってきたらニラを加えて塩こしょうする
7. ニラがしんなりしてきたら4を加えて混ぜながら炒める
8. 半熟になったらご飯に盛る
9. フライパンに醤油、酒、砂糖、鶏がらスープの素、片栗粉、水を入れてよく混ぜる
10. しっかり混ざったら点火し、とろみがつくまでよく混ぜながら加熱する
11. 8の上にかけて完成
※肉に火が通っているか確認し、できあがったらすぐにお召し上がりください。
作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけて教えてください♪
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2017/8/1