DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月31日 18時04分
あの無限シリーズに”漬け込みささみ”の新提案!
東北の地方伝統食「三五八」に漬けることで、ささみが柔らかジューシーに♪
マイルドなねぎ塩味でお箸が止まらない一品、ぜひお試しください!
[Presented by 御稲プライマル]
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材料(2人分)
ささみ 2本
ごとうさんちの三五八 30g
水 大さじ 1
もやし 1袋
ねぎ 1/2本
塩こしょう 少々
ごま油 大さじ1
白いりごま 少々
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手順
1.ささみは筋を取ってビニール袋に入れて三五八漬け、水を入れてもんで冷蔵庫で4−5時間おく
2.ねぎは縦に2等分に切ってななめ薄切りにする
3.ボウルにもやし、ささみを入れてふんわりとラップをかけて600wで5分加熱してそのまま粗熱が取れるまでおく
4.ささみを取り出して細かくさいて戻し入れ、ねぎ、こしょう、ごま油を加えて混ぜる
5.器に盛ってごまをふる
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2017/7/31