maiのインスタグラム(michoumama) - 7月25日 13時34分

2017年7月25日
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?桃タルト??
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ヴェリーヌのデモで作った桃のコンポートをタルトにしました。ツヤ出しのナパージュにソルダムのジュレも混ぜてほんのり赤く☺️空焼きしたタルトはホワイトチョコで防水してソルダムのジャムを塗り、ちょっとだけエアリーなレアチーズ生地を詰めてます?
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本番はラズベリーバージョンですが、このタルトベース、桃との相性もすごく良いです??
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8月にタルトのフォンサージュ…頑張りましょう（笑）
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