直樹 加藤のインスタグラム(daimonjiyakatonaoki) - 7月15日 16時57分

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サンマとトマトのピザです。
南仏のシラーと合わせました。
抜栓3日目。
香りに複雑さを増した感じです。
味わいは、エスプレッソコーヒー的な
心地よい苦味とアフターの甘さ。
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サンマの青さと、
トマトと赤味噌のデミグラス的な
味わい、スパイスに使ういつもの
グリーンカレーペーストに、
シラーがぴったり。
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#ワイン #コスパ最高 #ピザ

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