maiのインスタグラム(michoumama) - 7月12日 17時26分

2017年7月12日
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?杏とパイナップルタルト?
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折り込んではいませんが、層のあるプリゼ生地なのでパイっぽいです。杏とパイナップルのコンポートを盛ってカソナードを軽く振ってます(いらなかったかも?)
焼きあがったら、コアントロースプレーして信山丸のコンフィチュールを塗りました。
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以前、Kさんにいただいたスプレーボトル入りのコアントローは後付で香りづけしたい時にとっても便利です。組み合わせ的に合うかどうか試したい時にも重宝してます??
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追記: コアントロー・キュイジーヌといって、アルコール度数は同じ、香りのオイルが多くて、糖分20%カットだそうです?
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