つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 7月3日 12時46分

■2017/07/02(日)
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?：鶏ベジ塩らーめん
?：麺処 ゆきち
?：期間限定
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【想像の上をいくベジタブル is ワンダフル】
前杯に塩煮干しそばを食べたわけだが、以前に食べた鶏ベジ塩らーめんの冷やしがとても美味しかった話をしたところ、温も評判が良いとの囁き。
塩煮干しそばを食べ終えて湧き上がる欲求に敵わず、今年初の店内連食を発動してしまった！というわけで…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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この黄金色のスープの美しさたるや。トマト、ベビーリーフ、アスパラの色合いも非の打ち所無し！スープは野菜のエキスが凝縮され、甘みと仄かな酸味がワンダフルなベジタブル味。個人的には冷やしよりベジの味わいが強いというか、風味の広がりがあって鶏ベジらしさを満喫できると感じた。
トッピングのトマト、ベビーリーフとの相性は言うまでもなくドンピシャ。そこへアスパラがシャクっとした食感プラス、独特の風味と甘みがアクセントとなって微笑む程の意表の突き方だ。
ゆきちさんの野菜の使い方はお見事過ぎる…。ベジというネームの期待を裏切らない、想像を上回る美味しさです。あぁ幸せな連食でした。ごちそうさまでした
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