DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月22日 15時56分

抹茶とあずきの最強の組み合わせを　#チーズケーキ に閉じ込めました！
ちょっとしたティータイムにいかがでしょうか？
和と洋の素敵なハーモニーを楽しんでください♪
材料 (15cm丸型)
クリームチーズ 　200g
砂糖 　70g
卵 　2個
生クリーム 　100cc
レモン汁 　小さじ1
薄力粉 　30g
抹茶 　大さじ1
ゆで小豆 　100g

手順
1.クリームチーズを室温に戻し、卵を割りほぐしておく　薄力粉と抹茶を振るっておく
2.ボウルにクリームチーズを入れて混ぜ、滑らかなクリーム状になったら砂糖を加えてすり混ぜ、生クリームを入れて混ぜ、溶いた卵を2、3回に分けて加えて混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる
3.振るっておいた薄力粉と抹茶を再び振るい入れて、ゴムベラでよく混ぜ混ぜ、生地を漉し、あずきを加えてゴムベラで軽く混ぜ合わせる
4.オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れて180℃に予熱したオーブンで40~45分焼いたら完成
(竹串をさしてドロドロの生地がついてくるようなら5分ずつ焼き時間を追加して様子を見る)
作ったら #デリッシュキッチン のタグをつけて教えてください♪
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