母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 6月22日 10時22分

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6月22日(木)
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＊鶏の利休焼き @ひろσ(´～｀*) ひろちゃんにいただいた美味しい胡麻ぎっしり！
＊#巻きすでハートの卵焼き ←タップで @mayumi_photo まゆみちゃんの作り方動画出ます！
＊底上げ要員にズッキーニの揚げびたし
＊フライド#シャドークイーン(紫のじゃがいも)
＊キュウリの浅漬け
＊パプリカのピクルス
＊枝豆と紅くるり塩もみのまぜご飯
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朝起きたらオットがいなかった。
オットは早く目が覚めるとさっと起きてお外で#朝活 しています。
今朝はブルーベリー摘みかなぁと。
失踪とかだと困るので、現場(裏の畑)まで確認しに行くと、
粒の大きい品種ができてきたよ(*b'v･)b+｡って得意げに帰って来るところでした。
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奥が早生の普通の品種。
手前が大粒の品種。
大粒のは、ちゃんと栽培したら500円玉くらいになるらしいけど、我が家のはせいぜい1円玉くらいかな。
でも、食べごたえあってテンションあがるー！٩(๑>∀<๑)۶♥
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#母熊の鶏の利休焼き
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鶏ムネ肉1枚は、皮を剥いでフォークでブスブスする。
ビニール袋に下記調味料と共に入れて脱気して浸けておく。
酒、みりん各大さじ1
醤油大さじ2
一晩くらい冷蔵庫で浸けたら、胡麻を表面にしっかりまぶして、210℃に予熱したオーブンで20分焼く。
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味の濃さもちょうどよく美味しくできました。
胡麻のプチプチと香りも絶妙なコラボで美味し。
これ、手がかからない割に見栄えもいいし、夏の疲労回復には鶏ムネ肉のイミダペプチドって成分が効力を発揮するらしいので、昨日のチキンカツに続いてムネ肉action！！
ま、言うほど暑くないんだけど(笑)
夏本番に備えて、ムネ肉料理を覚えておくといいかもです。
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お返事できませんが、連絡用に？コメ欄開けます。
お気づかいなくお願いします。
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