青山有紀のインスタグラム(yukiaoya) - 6月18日 16時39分

わたしの母による夏のキムチレシピ、ついに完成しました！
毎年恒例の白菜キムチよりぐっと簡単で作りやすく、でもちゃんと発酵したほんもののキムチです。
手に入りやすいキャベツ、きゅうり、セロリで作ります。
いつも目分量で手の感覚で作るので数字に落とし込むのは大変でしたが、ここにたどり着いた母の探究心はほんとすごい?✨
わたしは夏のデトックス韓国料理ランチを作ります。韓国料理なのに、デザートを含め一切お砂糖を使わない身体すっきりコースです。メインの薬膳スープは体の芯から力が湧いて来て夏バテ知らずですよ?
来週前半に詳細アップできる予定ですが今回は日程もたっぷりご用意してますので白菜キムチ教室でご案内出来なかった方にもみなさんお越しいただけたらと思っております！
ずっと実現したかった夏のキムチ(水キムチではありません)教室、楽しみすぎます‼️
#青家 #青家のとなり #青山有紀
#青家のキムチ教室

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