らでぃっしゅぼーやのインスタグラム(radishboya1988) - 6月18日 08時25分

鶏もも肉とじゃがいものオーブン焼きローズマリー風味のレシピ
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☆材料(2人前)☆
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鳥もも肉 1枚
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じゃがいも 2個
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玉ねぎ 1/2個
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ミニトマト 5個
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ローズマリー 2本
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にんにく 4片
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塩・こしょう 適量
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エキストラバージンオイル(EXV) 適量
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☆作り方☆
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1.鶏もも肉は1/2 にカットし、塩・こしょうをしておく。
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2.じゃがいもは1/8 、玉ねぎは5ｍｍ幅、ミニトマトは1/2 にカットしておく。
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3.じゃがいもと玉ねぎ、ローズマリー、にんにく（皮ごと）を塩・こしょうをして200 度に余熱したオーブンで20 分焼く。
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4.20分たったらその上に鶏もも肉とミニトマトを入れ、240度に余熱したオーブンでさらに20分焼き上げる。
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5.鶏もも肉がしっかり焼きあがったらお皿に盛り付け、EXVをかけ完成。
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☆ワンポイント☆
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肉汁もしっかりじゃがいもにかけてあげると味がしみこみgood♪
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