DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月16日 22時02分

週末のおかずにもおつまみにもおすすめ！
あっさりスルスル食べられる、 #そうめんチャンプル です！
梅の酸味とにんにくが合わさりやみつきの味ですよ♪
[Presented by BS朝日]

材料（2人分）
・そうめん 　2束
・豚こま切れ肉 　100g
・梅干し 　2個
・にんじん 　1/2個
・ピーマン 　1個
・サラダ油 　大さじ1
☆しょうゆ 　大さじ1/2
☆おろしにんにく 　小さじ1
☆おろししょうが 　小さじ1

手順
1.　にんじんは細切りにする。ピーマンは細切りにする。
2.　梅干しは種を取り除きたたく
3.　鍋に湯を沸かし、そうめんを表示時間より1分短くゆで水気を切る
4.　フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、にんじんを入れて豚色が変わるまで炒める
5.　ピーマン、そうめん、梅干し、☆を加え炒める
・梅干しはお使いの梅干しにより量を調整してください。

BS朝日「金曜日くらい褒められたい」でもこのレシピを紹介しています！

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