DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月11日 18時58分

包むのが面倒な餃子を包まず、可愛いく三角に！ #れんこん入り三角餃子
れんこんをたっぷり加えているのでサクッとした食感とお肉のジューシーさが同時に味わえます。
れんこんの代わりに、お子さまの苦手な食材をこっそり入れてみるのもアリかも…？ 材料
（15～20個程度）
・餃子の皮 15～20枚
・れんこん 150g
☆豚ひき肉 200g
☆木綿豆腐 100g
☆鶏がらスープの素 小さじ½
☆酒 小さじ1
☆みりん 　小さじ1
☆しょうゆ 小さじ1
☆おろししょうが 小さじ1
☆ごま油 　小さじ1
・ごま油 　大さじ1
・水 　100cc
手順
1.　れんこんは半分を5mm程に細かく切り、半分はすりおろす
2.　ボウルに☆の材料とすりおろしたれんこんを加えて、粘りが出るまでよく混ぜる
3.　細かく切ったれんこんを加えて混ぜる
4.　餃子の皮の上に肉だねをのせ、3箇所をつまんで三角形になるように包む
5.　フライパンにごま油をひき、包んだ餃子を並べる
6.　火をつけ、強火で焼き色をつける
7.　水をまわしかけ、ふたをして5分中火で蒸し焼きにする
8.　ふたを開けて火を強め、水気を飛ばす
作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけて教えて下さい♪

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