DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月6日 22時02分

おつまみにもおかずの一品にもぴったり！ #豚バラのポン酢煮
豚バラにポン酢をかけて煮るだけで手の込んだ味付け◎
煮卵を添えてジューシーな味わいを楽しんでください♪

材料
（2人分）
・豚バラブロック　300g
・ねぎ 　1/2本
・しょうが 　1かけ
・ゆで卵 　2個
・水 　適量（手順2）
・サラダ油 　大さじ1/2
・水 　200cc（手順6）
・ポン酢 　100cc
・酒 　大さじ2
・はちみつ 　大さじ2
・細ねぎ（刻み）　適量

手順
1.　豚バラ肉は1.5cm幅に切る
2.　ボウルに肉を入れ、浸るくらいに水を注いだらふんわりとラップをかけて600wのレンジで5分加熱する
3.　ねぎは一口大に切り、しょうがは千切りにする
4.　フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を焼く
5.　焼き色がついたらひっくり返し、ねぎを加えて一緒に焼く
6.　肉とねぎに焼き色がついたら水、ポン酢、酒、はちみつを加えて煮立たせる
7.　しょうがを入れ弱火にして落し蓋をし、10分ほど煮込む
8.　落し蓋を外して5分煮詰めたら火を止め、ゆで卵を加えて粗熱がとれるまで再び落し蓋をして置いておく（ときどき卵をひっくり返して全体が汁に浸かるようにする）
9.　器に盛り、ねぎを散らして完成 ※肉に火が通っていることを確認してからお召し上がりください
作ったら #デリッシュキッチン のタグをつけて教えて下さい♪
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