Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 6月1日 06時38分
今日の和菓子はねりきり で作った #ユリ です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
茶道 で使われる「上生菓子」の一種です。
#撮影 用に作成しました。
和菓子屋といえば上生菓子を作っているイメージかと思います。
一昨日新しいコンロを購入しまたが
空気量の調整は自分でします。
そう思うと覚えることが多い職業だなと思いました。
Today's wagashi is #Lily made with Nerikiri.
The Nerikiri is the material of wagashi made by mixing the rice cake and yam
in white bean.
Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.
#和菓子
#上生菓子
#練切
#煉切
#ねりきり
#お菓子作り
#お菓子
#茶道
#デザート
#うつわ
#器
#豆皿
#Nerikiri
#wagashi
#sweets
#dessert
#vscogood
#foodstagram
#kawaii
#出雲
#福泉堂
#三代目
#icu_japan
#ig_japan
#foodgasm
#Japon
#foodporn
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
2,387
50
2017/6/1
Instagram Japanさんがフォロー