C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 5月31日 11時56分
インスタで話題!アジサイのキラキラゼリー?✨
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まるで宝石みたい?もうすぐ憂鬱な梅雨…☂️そんなじめじめを吹き飛ばしてくれるようなキュートなゼリー!
あなた好みのリキュールを使っていろんな色のアジサイを作ってみてね??
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?✨ 材料
<カルピスゼリー>
・水…400ml
・粉かんてん…6g
・砂糖…30g
・カルピス(原液)…100m
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<アジサイゼリー>
・水…130ml(×3)
・(青)かき氷シロップ(ブルーハワイ)…50ml
・(緑)かき氷シロップ(メロン)…50ml
・(紫)かき氷シロップ(いちご)…25ml
・(紫)かき氷シロップ(ブルーハワイ)…25ml
・粉かんてん…5g(×3)
・ミント…適量
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?✨ 手順
1. カルピスゼリーを作ります。
鍋に水、粉寒天、砂糖を入れ弱火で加熱する。フツフツと沸騰してきたらカルピスを加えて1分加熱し、粗熱がとれたらカップにそそぎ冷蔵庫で冷やす。
2. ゼリーを3種類作ります。小鍋に水、粉かんてん、かき氷シロップをいれ弱火で煮溶かす。フツフツと沸騰してきたら1分加熱しタッパー等に流しいれ冷蔵庫で冷やす (青、緑、紫(いちご+ブルーハワイ)と3色作る)
3. 2のゼリーが固まったら、型から取出しそれぞれ一口大にカットする。
4. 1のカルピスゼリーの上に3をのせ、ミントで飾り付ければ、完成です♪
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?どんなレシピやストーリーが見たいですか?あなたのリクエストに答えて動画を作っちゃうかも✨是非コメントで教えていただけると嬉しいです✨
?作ったら #cchannel で投稿してくださいね?
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2017/5/31