オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 5月24日 15時40分

【すりおろしにんじんのポタージュ】
今日は手早く、簡単にできるポタージュをご紹介します。
おろし金があればミキサーを出さなくてＯＫ！
にんじん1本を皮ごとすりおろしてから、オリーブオイルで炒めて
甘味をぐっと引き出した、やさしい味わいのポタージュです。
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いまの季節のにんじんは、皮も薄くて甘いので、
よく洗って皮ごとすりおろして使いましょう！
やさしい甘みと色あいで笑顔になれるスープです。
玉ねぎとにんじんは、じっくりとオリーブオイルで炒めると、さらにコクが増しますよ！
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