ururun_u.uのインスタグラム(ururun_u.u) - 5月20日 12時06分

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2017・5・19 土
暑いっすね?
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冷やしうどんはじめました?
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こんな暑い日は冷たい麺に限る❗️
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ちく天おろしぶっかけうどん 温玉乗せ〜
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このうどん(純生うどん)は自然の館さん( @shizennoyakata )の讃岐うどん✨✨
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国産小麦を使っていて、讃岐うどんのあのコシの強さが存分に味わえるめちゃ美味しいうどんです?
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讃岐うどんは麺のエッジが効いていて、これにお汁が絡んで美味しいんだよね❤️
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お出汁は鰹だしをベースにした出汁パック
調味料が入ってるので、3〜4分煮出すだけで美味しいお出汁が出来上がります
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私は今回この出汁パックを300mlの水で煮出し、市販の麺つゆを大2加えてぶっかけつゆを作りました。
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市販の麺つゆは3〜4倍希釈だけど、お出汁に味がついてるので私は約10倍に薄めて作ったらちょうどいい感じ??
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ごちそうさまでした??
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