Panasonic ふだんプレミアムのインスタグラム(panasonicjp) - 5月19日 12時00分

＼豆腐とトマト、アボカドのカプレーゼ風／ 今日のレシピは、ホームパーティにおすすめの前菜メニューです。
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材料をカットして並べ、ソースをかけるだけの簡単メニューですが、材料をひと口サイズの型で抜くというひと手間だけで、こんなにもわくわくする料理に。食材はあらかじめ7daysパーシャルで微凍結しておくと、柔らかい食材でも気持ちいいほどすっと型で抜けます。
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#パーシャルレシピ
材料（つくりやすい分量）
・絹ごし豆腐 1丁
・トマト（大） 1個
・アボカド 1個
・アンチョビ（フィレ） 3切れ
・オリーブオイル 30cc
・黒こしょう 適量
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手順
1. 豆腐は水切りをしておき、厚さ3～4㎝になるように横にスライスする。アボカド、トマトも厚さ3～4㎝になるよう横にスライスする。
2. 小さなボウルにアンチョビとオリーブオイルを入れ、よく混ぜる。
3. 1を好みの型で抜く。保存容器に交互に並べ、2のソースをかけ、黒こしょうを振る。
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