SILVAのインスタグラム(silva_official_insta) - 5月18日 11時10分

午前中はいつも仕込time!!! 無農薬ニンジン、レモン、ケール、ビーツ
毎月届く山の恵み
こちらをコールドプレスマシーンにかけ、ジュースとカスを分けて、フリーズバックで保存。

ジュースは小分けに飲めるとき飲み、カスたちは、スープに入れたり、ハンバーグに入れたり、スイーツにしたり。

レモンの皮は?自家製レモンピールを作り

この季節にしかできない、季節の野菜や果物で保存食作り、身体に取り入れるのはとても良いよ〜

今日はらっきょうの塩漬けと有機りんご酢と蜂蜜で甘味漬けも作りました。
あとは時期も間も無く終わるいちごちゃん?たちと、ビーツ、レモン、甘夏、なつめ←薬膳料理にも使うよー、クローブと北海道のてんさい上白糖で酵素ジュース仕込。いい香り❤️ ちなみに私は肉も食べますよー?
ビーガンでは、ないです。 私のワークショップ食育編では手作りなこうしたものも学べますよー

5/26の体験ワークショップは定員に達したので締め切りとなりました。体験は次回は6月開催予定。その他のワークショップはこちらから！
https://www.lalalalabo.com

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