もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 5月13日 17時20分

トースターでできちゃう本格スイーツ♡『いちごのロールケーキ』
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■材料
2本分
・卵　2個
・薄力粉　70g
・砂糖　70g
・無塩バター　20g
・牛乳　20ml
・生クリーム　100ml
・イチゴジャム　50g
・いちご　8粒 ・黄桃　2切れ
・生クリーム/デコレーション用　200ml
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■作り方
１．ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐす。
２．砂糖を加え、湯せんにかけながら、白くもったりするまでよく混ぜる。
３．湯せんからはずし、薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
４．別のボウルに無塩バター、牛乳を入れ、無塩バターが溶けるまで湯せんにかける。
５．３に４を加え、全体をなじませるようにサッと混ぜる。
６．クッキングシートを敷いたトースターの天板に流し入れ、何回か落として空気を抜き、170℃で10分焼く。
７．ボウルに生クリーム、イチゴジャムを入れ、泡立てる。
８．いちご、黄桃を1cm角に切る。
９．６を冷まし、クッキングシートをはがす。
１０．焼き目を下にして置き、７を塗り、８並べ、端から巻いていく。
１１．冷蔵庫で30分程なじませる。
１２．生クリーム/デコレーション用を泡立て、１１にデコレーションし完成！
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