ビデリシャス -おいしい動画-のインスタグラム(videliciousness) - 5月8日 10時55分

今回は少し大人な味のハンバーグを作ってみました?
ハンバーグのタネに黒オリーブのみじん切りやドライハーブを混ぜ、ソースはバルサミコ酢とはちみつをメインに作ったものをかけ、とても香り高いハンバーグに仕上げました。特別な日に作りたくなるハンバーグなので、美味しいワインなどと一緒に食べてみて下さいね? 【材料】(4人分)
・合挽き肉 　250g
・卵 　1個
・黒オリーブ 　7個
・玉ねぎ 　1/2個
・にんにく 　1かけ
・ドライパセリ　　小さじ1
・ドライバジル　　小さじ1
・パン粉 　大さじ3
・粉チーズ 　大さじ3
・豆乳 　大さじ1
・塩 　1つまみ
・こしょう 　適量
aバルサミコ酢　　1/4カップ
a醤油 　1/8カップ
aはちみつ 　大さじ1 【作り方】
1.玉ねぎ・黒オリーブ・にんにくをみじん切りにする。
2.合挽き肉・卵・ドライパセリ・ドライバジル・豆乳・粉チーズ・パン粉・1・塩・こしょうを合わせよく混ぜる。
3.油を引いたフライパンに形成した2を並べ、蓋をして焼く。
4.3が焼けたらお皿に移し、3で使ったフライパンにaを入れ、とろみがつくまで火にかける。
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