yunaのインスタグラム(yuna921) - 4月29日 09時10分

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今回はおべんとうレシピ
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@KONDATE.tv さんに動画にしていただきました
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生姜風味のそぼろご飯
ちくわチーズのカレー天
蓮根と桜えびのおやき
さつまいものゴマきな粉和え
小松菜としば漬けの塩昆布和え
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今回の動画は『蓮根と桜えびのおやき』です
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他のレシピも後日投稿します??
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蓮根をすりおろして焼くと
もちもち食感になりますよ✨
ぜひ作ってみてください?
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* ☆蓮根と桜えびのおやき☆
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皮をむいた蓮根　250g
桜えび　大さじ１
刻みネギ　大さじ１
片栗粉　大さじ１
塩　ひとつまみ
酒　小さじ１
めんつゆ(２倍濃縮)　大さじ1/2
ごま油　大さじ１
①蓮根はすりおろす。
②ボウルに①を入れ、片栗粉と塩を入れて混ぜる。
③②に桜えびとネギを入れて混ぜ、６等分にして丸めておく。
④熱したフライパンにごま油をひき③を入れ、両面こんがり焼き色がつくまで焼く。
⑤酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
⑥めんつゆを回しいれ、まんべんなく絡めたら出来上がり。
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