yunaのインスタグラム(yuna921) - 4月27日 18時38分

2017.4.27
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よるごはん
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青じそ風味のチキン南蛮
キムチと糸こんにゃくの中華ごま冷麺
おくら納豆
白菜とベーコンのスープ
雑穀ごはん
あまおう?
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?青じそ風味チキン南蛮の甘酢タレ?
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青じそドレッシング　80cc
砂糖　大さじ２
酢　大さじ１
酒　大さじ１
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調味料を鍋に入れひと煮たちさせておく。鶏むね肉に塩、酒で下味をつけ、薄力粉をまんべんなくつけて卵にくぐらせ揚げ焼きに。甘酢タレに揚がったお肉をくぐらせ、タルタルソースをかけて完成♪
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?キムチと糸こんにゃくの中華ごま冷麺?
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中華ごまドレッシング　大さじ２
糸こんにゃく　400g(固形量)
きゅうり　一本
キムチ　100g
海苔　適量
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茹でて冷ました糸こんにゃくの水気を切って食べやすい長さにカットし、塩もみしたきゅうり、キムチ、中華ごまドレッシングを和えて仕上げに海苔をトッピングして完成♪
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ただいま理研ビタミン「ノンオイル　青じそ・中華ごま」を使った「ひらめけ！“天才レシピ”コンテスト」が開催中です
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「ノンオイル　青じそ・中華ごま」を提供していただいたので、私もレシピを考えてみました
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青じそドレッシングでチキン南蛮の甘酢タレを作ると、とても風味が良いさっぱりしたチキン南蛮になりました♪
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中華ごまドレッシングは冷麺の味付けに。。材料とドレッシングを和えるだけなのでとても簡単に出来ました♪
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