もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 4月5日 17時57分

簡単なのに本格スイーツ♡『焼かない苺タルト』
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■材料
直径20cmのタルト型1台分
・ビスケット　120g
・バター　110g
・いちご　1パック
・卵黄　1個
・薄力粉　15g
・牛乳　70ml
・バニラエッセンス　少々
・グラニュー糖/クリーム用　30g
・グラニュー糖　大さじ2
・生クリーム　100ml
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■作り方
１．いちごは洗ってヘタを取り、ビスケットは細かく砕いておく。
２．電子レンジ600wで20秒加熱しバターを溶かし、１のビスケットとよく混ぜ合わせる。
３．２をタルト型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やす。
４．ボウルに卵黄、グラニュー糖/クリーム用、ふるった薄力粉、温めた牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
５．４を小鍋に入れ弱火にかけてヘラで練り、バニラエッセンスを加え、とろとろになったら火からおろして底を氷水で冷やす。
６．別のボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、冷やしながらハンドミキサーで泡立てる。
７．３に５を流し入れ、１、６でデコレーションし、型から外して完成！
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