中川政七商店のインスタグラム(nakagawamasa7) - 3月27日 19時22分
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すり鉢お持ちでしょうか。すりゴマなど、今では売っているものも多いですが、やはりすりたての香りや、その動作そのものが懐かしくて楽しいすり鉢。
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このすり鉢、溝がないんです。すったものの、最後まできれいに取れなかったり、洗いにくかったりする「溝」。なんと!この溝をなくしてもきれいにすれるんです。洗うときは、タワシでさっと洗えて楽チンです。小ぶりなので、そのまま食材とあえて器として食卓へ。
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私のオススメは、ポテトサラダ☆すり鉢でするものではないですが、ホクホクのジャガイモを豪快につぶして、そのままハムやキュウリと和えて味付けするだけで、立派な一品に!きれいにつぶさないくらいが、美味しいです。
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2017/3/27
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