直樹 加藤のインスタグラム(daimonjiyakatonaoki) - 3月25日 14時09分

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首都からお越し下さる客人をもてなす、
スジ肉の煮込みを作ってます。
味わいの厚みを持たすための鶏レヴァーが、
ちょっとポイントです。
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大枠の味付けは、赤味噌とトマトケチャップ。
ここに鶏レヴァーとニンニクスライスの香ばしい
味わいが加わります。
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ただいま加圧で10分蒸してます。
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#男の料理 #料理 #クッキングラム

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