ののじ公式アカウントのインスタグラム(nonoji.official) - 3月24日 19時45分

☆今が旬、新玉ねぎと新ジャガイモのガレット☆

1人分のレシピ
新じゃが・・・・1個
新玉ねぎ・・・・1/8個
ピザ用チーズ・・50ｇ
塩・・・・・・・適量
胡椒・・・・・・適量
オリーブオイル・適量
卵・・・・・・・1個
ブラックペッパー・・・適量
パセリ・・・・・・・・適量

①フライパンに目玉焼きを作っておく
②新じゃがと新玉ねぎを千切りにする(今回はののじ糸はるさめ削り使用)
③ボウルに①と塩、胡椒、ピザ用チーズを入れて混ぜ、オリーブオイルで焼く
④焦げ目がついたらひっくり返してもう片面も焼く
⑤焼きあがったら、皿に盛り付け目玉焼きとお好みでブラックペッパーとパセリを散らす

ポイント：新じゃがは水にさらさないことですよ～

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