つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 3月20日 11時36分

ばっけ味噌らーめん ※限定 ＠魂麺

2017/03/19(日)
【有終の美を飾るに相応しい美味さ】
休日を満喫する呑みっぷりで昼から呑み続けての終着は魂麺。おつまみ3種に市川海苔を頼み、おつまみを海苔で包んで食べるという新技を生み出し、レモンサワーをゴクゴク。
少しすると、グミをきび団子のようにして餌付けをする@kyoko76f さんが登場。
頃合いを見計らって〆の麺を注文からの…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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あっさり醤油らーめんにお手製ばっけ味噌を合わせた一杯。まず元のスープがあっさりしてるのに鶏の旨味がジュワ〜っと溢れ出ていて美味い。そしてばっけ味噌を少しいただくと、麦味噌のまろやかで優しい塩気にフキの仄かな苦味が美味い。これをスープに溶かしていくと、スープがドンドンと様変わりしていきコクが加わっていく。癖になる旨さだなぁ。
麺は中細ストレートでプリっとした食感でめちゃ美味。このプリプリ感は堪らないなぁ。食べきるのを惜しむようにゆっくり食べ切りました。
ごちそうさまでした

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