maiのインスタグラム(michoumama) - 3月20日 09時28分

2017年3月20日
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?チョコマーブルチーズケーキ?
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先月からかれこれ５回は焼きました?全体の配合を見直したり、チョコ生地を変えたり、NYチーズケーキっぽくしてみたり??
結局、元のに近い仕上がりになりました?
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チョコマーブルに沿った亀裂はひどくなければ気にするな、というお告げです（笑）NYチーズっぽくすれば、ほぼ綺麗なまま焼き上がりますが、最低でもチーズは300gは入れたくなるし、焼き時間も湯煎で長々と。焼きあがってからも庫内放置、となかなかレッスン時間内で満足のゆくものにはならなくて?
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やはりもともとのベイクドタイプでいくことにします?
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今週24日にまだお席あります。
参加ご希望の方、いらっしゃいましたら教室ブログのメールフォームかインスタダイレクトメッセージでご連絡ください。
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そんなんで今朝は納豆玄米ではなく、いけないと思いつつチーズケーキの朝ごはん?若い人、こんなの続けてたら後で後悔しますよ（笑）せめてもりもり野菜ファーストで?
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