テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 3月1日 17時00分

まるごとアボカドチーズメンチ
■材料
・アボカド 1個
・とろけるチーズ 10g
・豚ひき肉 250g
・たまねぎ 60g
・卵 1個
・パン粉 20g
・塩胡椒 適量
・薄力粉 適量
・溶き卵 1個
・パン粉 適量
・トマトソース 適量
■手順
1. アボカドを半分にし、種を抜き皮をむく。
2. 両方の種の入っていたくぼみにチーズを詰め、もとのように左右二つを合わせる。
3. ボウルにひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩胡椒をいれ、粘り気が出るまでよく混ぜる。
4. ひき肉で先ほどのアボカドを均一に包む。
5. 包み終わったら、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付け、160度の油でじっくりと揚げる。
6. 最後にトマトソースをかけたら完成！
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