HERVA AKICOのインスタグラム(herva_akiko) - 2月17日 08時33分

○ごぼうのポタージュともち麦○
この前のワークショップのスープは、シンプルなごぼうと玉ねぎのポタージュスープにもち麦をプラスして食感を楽しんでもらえるようにしました〜。食物繊維ミネラルたっぷり、春に向けてのデトックスも意識して。
翌日、残りのスープに、スライスしたごぼうを低温のトースターでパリッと。ココナッツクリーム、ブラックペッパーをかけて。。こんな感じにするのもイイかな。ターメリックを振りかけて頂きました。少し豆乳で量を増やして笑
サンドイッチに使ったきのことひじきの残りは、ご飯と共に、炊き込みご飯に。この前もアップした、ホットサラダもオススメ。簡単で、色んなアレンジももっと、お伝えできればと思います。毎日のご飯は手軽でないと〜。 #スープ好き#ごぼう#ベジ#ヴィーガン#ごぼうチップスなかなか良い#父親にも好評でした#簡単#花粉症対策にも#腸内環境改善#burdock#simplesoup#veg

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