母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 2月7日 17時39分

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2月7日(火)
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日曜日の#作り置き #常備菜 からピックアップしました。
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☆蓮根のカリカリチーズ焼き
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お気に入りのメニューなのでレシピご紹介します。
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フライパンに下ゆでした蓮根を並べ、その上にシュレッドチーズを蓮根より一回り小さく置いていく。
シュレッドチーズが溶け始めたら裏返してクレイジーソルトを軽く振り、チーズがカリカリになるまで焼く。
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味付けは特にしなくてもチーズの塩気でおいしく召し上がれます。
私はお弁当に入れることが多いので、味がぼやけないようにちょっと味付けしています。
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わさび塩
パウダーの柚子胡椒
カレー粉
青のり
などもおすすめ！
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ちなみに、チーズ側は一面チーズで蓮根の穴がほぼ見えません。
盛り付けの時は、穴が見えてる方を表にした方がビジュアルいいですよー(*・∀-)b
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#わたしたちの作り置き で、ご紹介するメニューを単品撮りしてレシピ書いたので、お弁当に使いながらご紹介するよりわかりやすくていいのかなぁと思いました。
インスタ始めた頃は母熊一押し常備菜的なの、こうやって単品撮りしてご紹介していたんですけどねー！
佃煮あれこれとか…スープジャーで作る塩麹とか…
懐かしい！！
とりあえず、初心に戻ってみます♪
参考にしてくださる方がいると嬉しいな。
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コメント返信できてないのですが、ご質問とかあったらアレですので一応開けときます。
そんなわけですので、コメントお気遣いなくお願いします。
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