テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 12月23日 12時15分

【ふわふわ♡】抹茶の和ティラミス
■材料
（直径15㎝型）
・スポンジケーキ 2枚
・マスカルポーネチーズ 150g
・水切りヨーグルト 50g
・卵黄 2個
・砂糖 40g
・ラム酒 小さじ2
・生クリーム 150ml
・抹茶 適量
・粉糖 適量
《抹茶シロップ》
・抹茶 小さじ2
・砂糖 大さじ1
・お湯 100ml
■手順
【事前準備】
1)抹茶シロップの材料を混ぜ合わせ、冷ましておく。
2)ケーキ型にスポンジを入れておく。
1.スポンジに抹茶シロップの半分を染み込ませる。
2.ボウルに生クリーム、砂糖を入れて固めに泡立てる。
3.卵黄、マスカルポーネチーズ、ラム酒、水切りヨーグルトを加えて混ぜる。
4.先ほどのスポンジに3のクリームを乗せる。
5.1と4の作業を繰り返して冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
6.取り出して抹茶パウダーをふりかける。
7.切り絵をかぶせて粉糖をふりかける。
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