マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 12月16日 17時54分

寒い日が続きますね。
みなさん、ご自愛ください。

今日は、年末の慌ただしい時に便利な
作り置きレシピを探してみました。

ぶり大根を、液みそでアレンジ♪
寒ブリの季節、冬大根も美味しいです！

#ぶり味噌大根
○材料＜2人前＞
具材 分量
ぶり 80g×2切れ
大根 300g
生姜（薄切り） 1枚
さやいんげん 2本
生姜（針生姜） 5g
調味料 分量
(a)
液みそ(絶品の味) 大さじ3
酒 50cc
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
塩 小さじ1/4
水 200cc
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○作り方
1.鍋にぶり・大根を入れ、水・生姜を加えて火にかけ沸騰してきたら （a） を加えてアクを除きながら煮る。
2.液みそを加え落しブタをして煮込み（15分）、落としブタをはずし時々煮汁をかけながら煮詰め、鍋止めをする。
3.器に盛り付け、さやいんげんを飾り、針生姜をのせる。

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