ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 12月9日 09時49分

12月9日の朝ごはん。調理時間8分。ロシアのパイ、クレビヤーカ
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カリフラワーといんげんのスキレット目玉焼き、キャベツとマッシュルームのクレビヤーカ、豆乳ラテ。
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昨日は、私が主催したロシア料理の会でした。
レストランを借り切って、ロシア料理のレッスン付き食事会で、みんなでレッスンしたお料理がクレビヤーカ。
クリスマスやお祝いごとの時によく登場する料理だそうです。
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ピロシキもそうなんですが、具は肉のこともあるけど、キャベツが人気だそうです。
確かに旨味たっぷりで美味しいんですよねー。
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生地はパイと言っても発酵生地なのでパンのようにふんわり。
作り方は簡単だし、細かく気をつかわなくて出来るし、さっそく復習したい！
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んですけど、12月のスケジュールが恐ろしく詰まってていつ出来るかしら、、、。
先週は関西でのロケでしたが、来週は東京でロケが急に決まり。
頑張って試作して、クリスマスまでにレシピ上げられるようにしたい！！
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