Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 12月2日 06時23分

今日の #和菓子 は #橘始黄 #ねりきり 製です。
橘の葉が黄葉し始める意味なんだそうです。
ここまできたらもう少しこのネタをがんばろうと思います。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
#茶道 で使われる「上生菓子」の一種です。
撮影 用に作成しました。
#なんか地味だ。
Today's #Wagashi is #Tachibanahajimetekibamu made with #Nerikiri .
It means that The Tachibana First Turns Yellow.
The Nerikiri is the material of wagashi made by mixing the rice cake and yam
in white bean.
Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.
#練切 #煉切 #wagashi #sweets #artist #art #出雲 #福泉堂 #三代目 #icu_japan
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