マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 11月2日 17時05分

いもたこなんきん。
江戸時代の女性が好きなものを語呂よくまとめた組合せらしく、諸説あるようですが私も大好きです♪
今日のレシピは旬の里芋で体が温まる秋を感じる一品です。

#なめこと里芋入りごまみそシンプル豚汁
◯材料＜2人分＞
豚バラスライス（さっとゆがく） 50g
里芋 （1.5cm厚さの輪切り） 1個
なめこ 60g
長ねぎ （薄切り） 20g
調味料 分量
(a)
みそ(料亭の味) 大さじ2強
ねりごま（白） 20g
だし汁 400cc
七味唐辛子 適宜
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◯作り方
1.鍋に和風だし汁を煮立たせ、里芋を加えて5分程煮る。柔らかくなったら豚肉、なめこを加えて（a）を溶き入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。
2.[1]を器に盛り、長ねぎを加えて、好みで七味唐辛子をふる。
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◯ワンポイントアドバイス
長ねぎは最後に加えてシャキシャキ感を残します。

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