MAMA DAYS -ママデイズ- 公式Instagramのインスタグラム(tomonite_official) - 10月22日 20時10分

秋の味覚をふんだんに使ったモンブラン。しかし特別な道具が必要だと思って避けてしまいがちではないですか？
このレシピなら、モンブラン口金がなくてもフォークで作れてしまいます！土台もかぼちゃクリームも、全部電子レンジでできるから時短&簡単です。
さらに乳・卵・小麦不使用なので、アレルギーを持つお子さんもハロウィンスイーツを楽しんでいただけます！
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作ってくださったら #mamadaystv のタグをつけて教えてくださいね☺️
みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています?
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【乳・卵・小麦不使用! #電子レンジかぼちゃモンブラン】

材料（直径7cmのシリコンカップ4個分）
・A米粉 　50g（小麦粉でも可）
・Aベーキングパウダー 　小さじ1/2
・B豆乳 　80g（水、牛乳でも可）
・Bサラダ油 小さじ2
・B砂糖 大さじ1
・かぼちゃ 300g* 皮・種を除く
・水 大さじ1
・砂糖 　大さじ1
・豆乳 大さじ2（水、牛乳でも可）

作り方
1.A、Bをそれぞれ別のボウルで混ぜ合わせ、BのボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
2.ミニカップに1を5~6分目まで入れて、電子レンジで2分半〜3分加熱する。（カップケーキ完成）
3.耐熱ボウルにかぼちゃ、水を入れ、ラップをして電子レンジで4分加熱する。
4.かぼちゃをフォークでつぶし、砂糖を加えて混ぜる。そのうちの1/4を4等分してカップケーキの真ん中に乗せる。
5. 残りのつぶしたかぼちゃに豆乳を入れて混ぜ、電子レンジで1分加熱して混ぜる。
6.カップケーキの上に5を乗せてテーブルナイフなどで表面を平らにし、フォークで線をつける。 ※電子レンジは500Wのものを使用しています。加熱時間は様子を見て調整してください。

対象
1才ころのお子さまから召し上がっていただけます。

保存方法
冷蔵保存で2日、冷凍保存で2週間程度、保存可能です。
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