DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 10月19日 22時11分
表情豊かな「オバケ」がとってもキュート!
ハロウィンにピッタリな、お手軽スイーツです。
意外と簡単なマシュマロ、この機会に挑戦してみてください♪
材料(2人分)
・粉ゼラチン 10g
・水 90cc
・砂糖 100g(70gと30gで分けておく)
・卵白 1個分
・バニラエッセンス 適量
・コーンスターチ 適量
1. バットにコーンスターチを高さ1cmほどに敷き、スプーンを押し付けてマシュマロの型を作る
2. 小鍋に水、ゼラチンを入れ、よくふやかし、弱火にかけてゼラチンを溶かす
3. 砂糖70gを少しずつ加えて、都度よく混ぜる
4. ボウルに卵白を泡立て、白っぽくなってきたら砂糖を30g加え、角が立つまでしっかりと泡立てる
5. 3を4に加えてさらによく混ぜる
6. バニラエッセンスを加え、気泡を潰すようにして混ぜる
7. 1の型に6を流し入れる
8. 固まったら、上からコーンスターチをまぶして、余分な粉を払う
9. チョコペンでお好みの顔を描いて完成 ■動画の中で使用したアイテムはこちらでチェック♪
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2016/10/19