志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 10月17日 21時30分

そして今年初のピェンロー。ちょっぴり肌寒い今日みたいな日にはぴったり。赤唐辛子と塩で調味しながら食す。しめは妹尾河童先生にならってべったら漬けを添えた汁かけごはん。味の決め手になる干し椎茸は @yukiko121572 から送ってもらった大分産の見事などんこ椎茸。スープが最高に美味しいけれど残すために我慢するのがこの鍋の醍醐味。
#ピェンロー #ピェンロー鍋
#妹尾河童
#塩加減はお好みで

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