オイシックスのインスタグラム(oisix) - 9月28日 12時30分

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こちら本日が最終日です！！
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Oisixの人気野菜"トロなす"のミルフィーユ蒸しのレシピです?
豚肉の脂を吸ったふわっふわのトロなすに、ポン酢おろしが合わないわけがありません！一緒に大葉やチーズをはさんで日本酒の肴にもいいですね。
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＜材料＞ 2～3人前
トロなす　1個
豚ロース薄切り　200g
大根　100g
かいわれ、または、ねぎ　適量
塩　少々
ポン酢、一味唐辛子　お好みで
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＜作り方＞
1. トロなすを7mmくらいの厚さの輪切りにし、大根は皮をむいておろし、水気を切っておく。
2. 切ったトロなすを半量ずつに分け（2人前作るため）、トロなす→豚肉→軽く塩を振るを繰り返して重ねる。
3. 耐熱の器に【2】をのせ　ふんわりラップをして600Wのレンジで7分加熱する。
4. 食べやすいよう1/2に切り目を入れて器に盛り（やけどに注意！）、大根おろし、かいわれをのせたらできあがり。ポン酢と一味唐辛子をかけてどうぞ。
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