yukiyoのインスタグラム(quiestla7) - 9月7日 08時29分

Today's bento.*
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玉子焼き
蓮根バター醤油炒め
ヒレカツ
ゴーヤひじきツナ和え
里芋煮っころがし
なすとピーマン鍋しぎ
ごま塩、自家製おかず味噌、ゆかり、とろろ昆布の四角いおむすび。
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週末作った青唐辛子味噌。義父さんやけんさんは気にいってくれたのですが、私には辛すぎて無理。
そこで、ごぼう、にんにく、生姜、大葉、えごま、しらす、鰹節、ごまをごま油で炒めて味噌大4、みりん大2、砂糖小1でおかず味噌を作り、ティースプーン一杯だけ青唐辛子味噌を投入。。丁度良くなりました笑
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@CHIKA ちゃんの作り置きとお弁当を見て美味しそうと思ったゴーヤ、ひじき、ツナの和えたのを作りました。軽く茹でたゴーヤと半戻しのひじきとツナをごま油とお醤油で味付けてます。
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あとは @mattsunpe さんの真似で、蓮根バター醤油。わーい、ありがとうございます。これ本当に美味しい♡
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