DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 9月3日 10時09分
簡単で美味しく作れる#豚えのきの中華ダレ をご紹介!
サラダにあえたり、ご飯にかけたり、作れる料理はさまざまです!
えのきの食感が心地よいです!
材料
・豚薄切り肉 150g
・えのき 100g
・塩こしょう 少々
・酒 大さじ1
・豚の蒸し汁出た分 全量
・醤油 大さじ1
・酢 大さじ1
・はちみつ 大さじ1/2
・コチジャン 少々
・ラー油 大さじ1/2
・ごま油 大さじ1/2
・ニンニクチューブ 少々
・ごま 大さじ1
・きゅうり 1本
手順
1. えのきを食べやすい大きさに切る
2. 耐熱容器に豚肉、塩こしょう、えのきの順で層にしてならべていき、最後に酒をかける
3. ラップををふんわりとして600wのレンジで4分加熱する
4. 3で出た汁に醤油、酢、はちみつ、コチュジャン、ラー油、ごま油、ニンニク、ごまを加えてよく混ぜる
5. きゅうりを千切りにする
6. 皿にきゅうりを広げ、肉とえのきを盛り付けてタレをかけたら完成
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※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
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15
2016/9/3