森 拓郎のインスタグラム(mori_taku6) - 8月27日 10時43分

卵は1日1個までと言われていたのは、卵にコレステロールが多いから。

コレステロールは、血中コレステロールを上げて、脂質異常症の原因に‥と厚生労働省からも言われていたからでしょう。

そんな厚労省も2015年4月から、コレステロール摂取の上限を撤廃。食品コレステロールが脂質異常症の原因となる根拠がないということで、内容が改定されました。

そもそもコレステロールは、私達の肌の潤いを保ち、乾燥を防ぐ細胞膜や、油の消化に必要な胆汁、性ホルモンの材料にもなり、むしろ沢山摂った方がよい栄養素です。

卵はさらにビタミンC以外のほぼ全ての栄養素を満たす、完全栄養食でまさにスーパーフード。そして安価。

だから、最近のどの僕の著書でも1日最低3個は食べてね！
と言っています。 「なんでもバランスよく食べる方が」という人ほど、何を基準にバランスをとっているかが不明だったりします。

卵を沢山食べた方がバランス取れる方が大半という現実ですね。

#ダイエット
#卵は1日3個から

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