つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 8月11日 12時22分

納豆つけらーめん ＠らーめん佐高

2016/08/08(月)
【納豆はよくかき混ぜたやつが好きです】
こうも暑いとサラッとツルッといけるものを食べたくなる。って、ことで前から気になっていた御苑前のらーめん佐高へ。こちらの店主さんは満来出身のようです。通し営業というのがとても使い勝手が良い。
16時前に着くと、ノーゲスの状態を入店。カウンター端で現金注文制。今回は納豆つけらーめんを注文。
注文後に店主さんが2階から降りてきて調理を開始する。ほどなくしての…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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見た目はまさに満来系のそれで、やや平打ちの麺にのりが乗る。つけ汁の納豆はフワフワにかき混ぜてあり、この感じが好きなんだなぁ。納豆には細切りの大葉が入っており、これがいいアクセントになって美味い。つけ汁は酸味強めの醤油で、七味の辛味がいい刺激です。
ざる中華的な感覚もあり、ズルズルと啜ればまあ快感。結構なボリュームで満足度も高い。
最後にスープ割りをし、優しい動物系スープで割ってたいらげる。ごちそうさまでした

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