macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月6日 11時28分

本日は夏野菜の焼き飯ケーキのつくり方をご紹介♡夏のパーティでみんなでわいわいしたいメニューですよ(*^^*)
材料（4人前）
お米 2合
卵 2個
米ナス 1本
オクラ 25〜30本
豚バラ肉 1/2パック
とろけるチーズ 200グラム
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
粉末カツオだし大さじ1
塩
胡椒
ガーリックチップ

下ごしらえ
オクラは下茹でしてヘタをとります。米ナスは5ミリ厚に輪切りにして、水につけてアクを抜きます。両面に塩胡椒をし、ごま油をひいたフライパンでやきます。
次に油をひいたフライパンに溶き卵をいれ、卵を加熱しながらごはんを投入！粉末カツオだし、醤油、酒、みりんを入れて更に炒めます。
ケーキの型（6号）にクッキングシートをひき、焼き飯、オクラ、チーズ、米ナス、豚バラの順に引き詰めます。
230度のオーブンで20分焼きます。お好みのソースもしくは塩胡椒をし、ガーリックチップをトッピングすれば完成！！！ 簡単に彩りも綺麗な#夏野菜 のケーキを作ることができますよ♡
この夏のパーティーや誕生日会にもぴったりですね?❤️❤️

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