リクルートのインスタグラム(recruit___official) - 8月1日 17時02分

この夏絶対役に立つ！ ホマレ姉さんオススメの「焼きそば」レシピ
【子供が大好き！ パリパリチーズ焼きそば】
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＜材料（1人分）＞
中華蒸し麺 　150g（1袋）
とろけるチーズ・シュレットタイプ 　70g（約1カップ）
パルメザンチーズ 　適量
イタリアンパセリ 　適量（あればでよい）
オリーブオイル 　小さじ2
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＜作り方＞
1.中華蒸し麺を袋のまま1分間レンジ加熱し、袋の上から手で揉みほぐしておく。
2.フライパンにオリーブオイル小さじ1をひいて火にかけ、とろけるチーズをフライパンの中心に丸くなるように入れる。
3.2のチーズが溶けてきたら、麺をチーズの上にのせ、下のチーズに焼き色が付くまで焼く。
4.3の麺の上から残りのオリーブオイルをかけ、あれば刻んだイタリアンパセリをのせ、ひっくり返す。
5.4の麺に焼き色が付いたらチーズの面を上にして皿にとり、パルメザンチーズとイタリアンパセリを振ったら完成。
もし、食べてみて塩気が足りない場合は塩を少々加える。
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