ペコリ‐おうちごはんレシピやおうちカフェレシピの料理動画-のインスタグラム(pecolly_official) - 7月31日 12時27分

キムチ入り鶏肉味噌のゴマだれサラダうどん♪で皆んなの応援?
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レシピ by かおちゃんさん
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●材料
3人分
・ 冷凍うどん　3玉 ※肉味噌
・ 鶏胸肉　1枚
・ 生姜、ネギ、キムチ　お好みで
・ 砂糖、酒、みりん　大匙1
・ 白みそ、赤みそ　大匙1 ・ コチュジャン、麺つゆ　中匙1 ※ゴマだれ
・ しゃぶしゃぶゴマだれ　80cc
・ 水　200cc
・ 麺つゆ　大匙1
・ もやし、胡瓜、新玉ねぎ、トマト　お好みで
・ 小葱、ゴマ、ラー油　お好みで
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●作り方
①新玉ねぎと胡瓜は千切りにして茹でもやしと混ぜ冷やしておきます。
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②ゴマダレの調味料を合わせて冷蔵庫で冷やします。
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③生姜、ネギ、キムチは刻んで、鶏胸肉は叩きます。
ひき肉ならそのままで良いですよ♪
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④ごま油で生姜を炒め香りがしてきたら鶏ひき肉も炒めます。
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⑤ネギとキムチも入れて良く炒めます。
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⑥調味料を入れて水分がなくなりもったりするまで炒めたら出来上がり?
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⑦冷凍うどんはレンチンして冷水で〆て盛り付け、上にサラダ、肉味噌とのっけて、端からそっとゴマだれを入れて出来上がりです♪
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