つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 7月23日 21時18分
野菜とあさりのかけ塩らーめん 〜ほんのりトマト風味〜 ※限定 @麺処ゆきち
2016/07/15(金)
【多角的に味攻め入るNAKED】
前日の夜にtwitterのタイムラインに流れてきたラーマガ限定のNAKEDが公開され、そのお店が麺処ゆきちだと知りビックリ。翌日は仕事休みなので、是が非でも行こうと画策。提供数が一日10杯のため昼の部で向かう。
すると、ゆきちを知り尽くす男、@hardcoreblack19 の兄貴がシャッターポールを決めていた!流石です。
そしてお目当てのNAKEDを先払いで注文。ちょっとしての…
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ちゃっくどぉ〜ん!!
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麺とスープ以外はピンクペッパーが散らされているのみ。スープは品名のトマト風味がゆきちらしく見事にハマった優しいお味。後から滋味深いあさりの味が感じられる。見た目と裏腹なトマト風味の出方が非常に面白く、思わず味を探す様にスープをいただいてしまう。
麺もゆきちらしさのある丸くてモチっとした麺。麺も美味しいので、かけらーめんでも飽きが来ずに楽しめました。ピンクペッパーはなかなかの刺激っぷりで、アクセントになりましたが、トッピングという面では難しかったかな。
店主さんによると、また今度はあさりを強く出してみよう、という言葉を聞けたり、温度の変化での味の違いを試してみたいと思いました。また、会おうNAKED!ごちそうさまでした
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2016/7/23